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富平特产|椒香茶的历史渊源
来源:文物旅游局 发布时间:2017-04-27 13:44 点击量:2415 字体:

花椒作为后厨必不可少的调味品,大家肯定都不陌生,但花椒除了做菜,在富平花椒的嫩芽已经被烘焙制作成了茶叶,作为富平特色旅游产品已远销国内大部分城市。今天就跟随小编一起来了解一下富平椒香茶的历史渊源吧! 寇准回乡解灾难 一品椒香献齐功 据史书记载,宋淳化年间,陕西发生大旱,渭南、铜川一带颗粒无收,百姓忍饥挨饿无以度日。但地方官员昏庸无能为了政绩瞒报灾情,灾民等不到救济粮只能上京求救。一日,时任参知政事的寇准正在欢宴,突然家里闯进来一个破烂老汉,寇准仔细一看这不是自己的亲舅舅赵午,细问之下知道家乡大旱已经闹起了饥荒,再没有救济粮乡亲们就都要饿死了。 第二天早朝,寇准将陕西旱情如实奏给太宗,并请旨回陕西督赈和询察民情。他回陕西后,不仅带来了赈灾粮食,还惩处了贪官污吏。百姓都十分感激他,知道京城里的大官都喜欢喝茶,但是正直大旱哪有茶叶,而且关中也不产茶。这时一个老人说咱们的花椒芽不是每年都上供吗,听说皇宫里的人就是喝它的,咱们可以把新鲜的花椒芽摘下来做成茶叶送给寇大人。 当寇准看着乡亲们送给自己的花椒芽茶时十分的感动,并当场泡了一杯喝了一口,惊奇的发现花椒芽茶不仅有一股麻香味,喝到嘴里有一种独特的味道,顿时赞不绝口。回京后还把它献给了宋太宗,称陕西灾民有感天恩浩荡,皇上保佑,救万民于水火,陕西灾民无以为报特献上益寿延年花椒芽茶,祝皇上万寿无疆,永保大宋子民。宋太宗龙颜大悦,特赐花椒芽茶为“一品椒蕊”,并减免关中赋税三年。