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关于29批次食品小作坊抽检的通告
来源:县市场监督管理局 发布时间:2018-09-06 17:32 点击量:73 字体:

 富平县市场监督管理局

通 告

2018年第7号)

关于29批次食品小作坊抽检的通告

近期,富平县市场监督管理局组织抽检小作坊食品29批次(糕点3批次、谷物研磨加工品10批次、熟肉制品1批次、糖果1批次、调味品2批次、小麦粉制品7批次、油脂制品5批次样品,样品抽验项目合格样品29批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准。具体情况通告如下:

特此通告。

附件:1.本次检验项目

      2.食品监督抽检合格产品信息

       

                          富平县市场监督管理局

     2018年9月6日

附件1 

本次检验项目

豆制品

(一)抽检依据

豆制品抽检依据是依据GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、食品整治办〔2008〕3号等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.豆腐、豆腐花干抽检项目包括硼砂(以硼酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

糕点

(一)抽检依据

糕点抽检依据是依据GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.鸡蛋糕、花生酥、麻花、麻饼抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

谷物研磨加工品

(一)抽检依据

谷物研磨加工品抽检依据是依据GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、卫生部公告〔2011〕4号等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.面粉抽检项目包括二氧化钛、过氧化苯甲酰、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

禽畜肉及副产品

(一)抽检依据

禽畜肉及副产品抽检依据是依据GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函〔2010〕50号等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.鸡腿抽检项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、莱克多巴胺

调味品

(一)抽检依据

调味品抽检依据是依据GB/T 18187-2000 《酿造食醋》、GB 2719-2003 《食醋卫生标准》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.柿子醋抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总酸(以乙酸计)

小麦粉加工品

(一)抽检依据

小麦粉加工品抽检依据是依据GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、食品整治办函【2008】3号等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.面条抽检项目包括硼砂(以硼酸计)、滑石粉、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

2.棒棒馍、石子馍、馒头抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

3.挂面抽检项目包括二氧化钛、铅(以Pb计)、过氧化苯甲酰

油脂制品

(一)抽检依据

油脂制品抽检依据是依据GB/T 1536-2004 《菜籽油》、GB 2716-2005 《食用植物油卫生标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.菜籽油抽检项目包括酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘

附件2
                                      
     合格产品信息

本次抽检的小作坊食品。
抽检依据
GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化钛、过氧化苯甲酰、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等指标,共抽检
29批次产品,合格29批次。
抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称生产日期/批号规格型号分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注
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XC186105287583301922富平县宫里镇纪争生熟牛羊肉店/富平县宫里镇纪争生熟牛羊肉店陕西熟牛肉2018-6-20散装熟肉制品2018年第7号2018-09-06富平/县抽西安国联质量检测技术股份有限公司/
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XC186105287583301944富平县曹村镇好文蒸馍店/富平县曹村镇好文蒸馍店陕西馒头2018-6-20散装小麦粉制品2018年第7号2018-09-06富平/县抽西安国联质量检测技术股份有限公司/
XC186105287583301955富平县曹村镇老陕清水鲜面店/富平县曹村镇老陕清水鲜面店 陕西鲜面条2018-6-20散装小麦粉制品2018年第7号2018-09-06富平/县抽西安国联质量检测技术股份有限公司/
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