李介民(?～?) 今洪水乡米家村人。幼年随乡邻赴新疆伊犁,当过商店学徒、机关职员。20年代初,在苏联境内参加了布尔什维克,回到伊犁秘密活动。新疆当局搜捕党人,得同乡伊犁道尹许国桢资助,逃回富平。

1927年前后,在中国农民运动高潮期中,他在平定联(今洪水乡北部)组成农民协会,设办公处于北庙(今米赵学校),挂起“富平县平定团农民协会办公处”牌子,镌刻公章,公开活动。曾发动群众示威游行,“打倒军阀!”“打倒帝国主义!”“铲除土豪劣绅!” ……的口号声,响遍了北起岔口堡、南至康家洞一带的村村堡堡。游行队伍所过之处,捧茶送水,欢声雷动。反动当局,勾结驻军,逮捕了李介民,破坏了农民协会。李家花钱赎人,直至破产,李介民还在狱中。拖了很久,才被保释出狱。后在乡间行医,不久去世。